Carta de Restaurante Asiático Chen

Sabores Auténticos de Asia en Las Rozas

Sumérgete en nuestra carta, donde cada plato es una obra maestra que celebra la autenticidad y la diversidad de la alta cocina asiática. Descubre una odisea culinaria que deleitará tus sentidos.

Especialidades del Chef

Creaciones Únicas que Sorprenden

Explora nuestras especialidades del chef, creaciones únicas que reflejan la maestría y la creatividad de nuestros expertos culinarios. Cada plato es una experiencia culinaria que va más allá de lo ordinario.

Variedad de Sushi

Frescura y Tradición en Cada Bocado

Sumérgete en la frescura y la tradición con nuestra amplia variedad de sushi. Desde los clásicos hasta innovadoras creaciones, cada rollo es una obra maestra que captura la esencia de la cocina japonesa.

Nuestra carta

Menu Carta

I.V.A NO INCLUIDO

Ensaladas:

  • 1. Ensalada de fideos transparentes con vieiras al estilo Thai

    9.50 €

  • 1A. Ensalada con pollo Thai

    8.25 €

  • 2. Ensalada de lechuga con gambas

    6.50 €

  • 3. Ensalada de pepino y pato al estilo Saigón

    8.95 €

  • 4. Ensalada de algas con gambas y semillas de sésamo

    7.50 €

  • 4B. Ensalada de la casa (con mostaza dulce)

    7.95 €

I.V.A NO INCLUIDO

Sopas:

  • 5. TOM YAM CUM, Sopa picante Thai

    5.75 €

  • 5A. DOBIN MUSHI, Sopa de tetera

    6.25 €

  • 6. Sopa de coco con pollo

    5.50 €

  • 7. Sopa WAN TUN

    4.50 €

  • 8. MISO, sopa japonesa de algas

    5.10 €

  • 9. Sopa de fideos con pollo

    4.25 €

  • 9A. TEMPURA UDON, Tallarines en caldo con Tempura de langostinos

    8.95 €

I.V.A NO INCLUIDO

Entrantes:

  • 10. Rollitos vietnamitas (4 unidades)

    5.75 €

  • 11. Rollitos de primavera vegetales (2 unidades)

    3.95 €

  • 11A. Triángulos de carne con curry frito

    5.95 €

  • 12. Rollitos imperiales de marisco (4 unidades)

    7.50 €

  • 12A. Wan-Tun frito, Bolsitas rellenas de carne y gambas

    5.95 €

  • 13. HOKAYAKI, Concha rellena de vieira, sepia, langostinos, cangrejo y huevas de pez volador en mayonesa japonesa

    12.95 €

  • 14. CRAB RANGOON, Pasta rellena de queso y cangrejo

    5.95 €

  • 15. Langostinos fritos envueltos en pan rayado japonés

    10.50 €

  • 16. EDAMAME, Habas cocidas

    4.75 €

  • 17. NEM de pato, Rollitos frescos de verdura y pato:

    7.50 €

  • 18. NEM de langostinos, Rollitos frescos de verdura y langostinos cocidos:

    7.5 €

  • 20. Raviolis vietnamitas

    7.25 €

  • 20A. Mousse de gambas

    9.50 €

    (Gambas picadas con piñones sobre hoja de lechuga)

I.V.A NO INCLUIDO

Dim-Sun (salsa):

  • 21. DIN-SUN variado (4 unidades)

    5.5 €

  • 22. SIU-MAI, Empanadillas de carne y gambas (4 unidades)

    5.50 €

  • 23. HA-KAO, Empanadillas blancas de gambas (4 unidades)

    5.50 €

  • 23A. Empanadillas de gambas a la plancha (6 unidades)

    8.5 €

  • 25. XIAO-LONG-BAO, Bollitos esponjosos de carne y verduras (4 und.)

    5.25 €

  • 26. GYOZA de ternera a la plancha (6 unidades)

    6.50 €

  • 26A. Empanadillas de cerdo con verdura frita (6 unidades)

    7.25 €

  • 26B. GYOZA de pollo a la plancha (6 unidades)

    6.50 €

  • 27. SU-KAO, Empanadillas de verdura a la plancha (6 unidades)

    6.50 €

I.V.A NO INCLUIDO

Sushi y Sashimi:

  • 29. SUSHI VARIADO (6 Maki, 6 Nigiri)

    13.50 €

  • 29A. NIGIRI SUSHI (2 piezas) (filetitos de pescado sobre bolitas de arroz)

  • A. ATÚN (Maguro)

    5.00 €

  • B. SALMÓN (Sake)

    4.50 €

  • C. ANGUILA (Unagi)

    5.50 €

  • D. DORADA (Tai)

    4.50 €

  • E. LANGOSTINOS (Ebi)

    4.50 €

  • F. PEZ MANTEQUILLA con trufa

    4.50 €

  • H. LOMO DE ATÚN (Toro)

    5.50 €

  • I. VIEIRA (Hotategai)

    6.00 €

  • J. HUEVAS DE SALMÓN (Ikura)

    5.50 €

  • K. HUEVAS DE PEZ VOLADOR (Tobiko)

    5.50 €

  • L. TARTA DE ATÚN

    5.50 €

  • M. Nigiri de huevo de codorniz con trufas

    5.50€

  • N. Nigiri de foie con salsa Teriyaki

    7.50€

  • O. Nigiri steak tartar de WAGYU

    5.50€

  • P. Nigiri de salmón flameado

    6.00€

  • R. Nigiri de erizo de mar

    7.50€

  • 30. SASHIMI (lonchas de pescado sin arroz)

  • A. SASHIMI VARIADO (20 cortes)

    19.95 €

  • B. SASHIMI VARIADO (8 cortes)

    10.95 €

  • C. CARPACCIO (salmón o dorada)

    14.50 €

  • T. SASHIMI DE TORO (6 cortes)

    12.50 €

  • V. SASHIMI DE VIEIRA (6 cortes)

    12.50 €

  • 31. MIXTO DE SUSHI Y SASHIMI (4 Maki, 4 Nigiri, 16 Cortes Sashimi)

    22.95 €

  • 32. URAMAKI (8 piezas)

  • A. CALIFORNIA ROLL

    15.50 €

    (Atún, aguacate, mayonesa envuelto en Tobiko)

  • B. CITY ROLL

    15.00 €

    (Salmón, aguacate, queso de Filadelfia envuelto en sésamo)

  • C. SURIMI ROLL

    14.00 €

    (Cangrejo, aguacate, pepino envuelto en sésamo)

  • D. EBI ROLL

    14.50 €

    (Tempura de langostinos envuelto en sésamo)

  • E. UNAKI ROLL

    16.50 €

    (Anguila, aguacate, queso de Filadelfia envuelto en anguila)

  • F. SPICY ROLL

    15.50 €

    (Atún picante con crujiente Tanuki envuelto en sésamo)

  • H. SAKE ROLL FLAMEADO

    16.50 €

    (Pepino, aguacate, espárrago envuelto en salmón)

  • M. RAINBOW ROLL

    16.00 €

    (Uramaki variado)

  • N. DANCING TUNA ROLL

    15.50 €

    (Atún, aguacate y queso envuelto en Goma Wakame y mayonesa japonesa)

  • O. CRAB ROLL

    15.50 €

    (Cangrejo blando frito envuelto en maíz)

  • P. CRAZY SAKE ROLL

    15.00 €

    (Salmón, aguacate, mayonesa japonesa envuelto de cebolla crujiente con salsa de anguila)

  • Q. CHICKEN ROLL

    14.50 €

    (Pollo rebozado y mayonesa envuelto con salsa de anguila)

  • 33. MAKI ROLL VARIADO (14 piezas)

    11.50 €

  • Maki Roll (7 piezas):

  • A. ATÚN

    6.50 €

  • B. SALMÓN

    5.95 €

  • C. SALMÓN CON QUESO FILADELFIA

    6.50 €

  • D. AGUACATE Y ΡΕΡΙΝΟ

    5.00 €

  • E. CANGREJO CON PEPINO

    5.50 €

  • F. NEIGITORO

    7.95 €

    (Toro picado con cebollino)

  • 34. TEMAKI, SUSHI DE CONO (1 pieza)

  • A. TARTAR DE ATÚN CON AGUACATE, MAYONESA Y TOBIKO

    5.25 €

  • B. SALMÓN CON AGUACATE, MAYONESA Y ΤΟΒΙΚΟ

    4.95 €

  • C. CANGREJO CON AGUACATE Y MAYONESA

    4.50 €

  • D. ANGUILA CON AGUACATE

    5.25 €

  • 35. SUSHI FRITO CON MAYONESA JAPONESA PICANTE (salmón o pato o vegetal) (salsa:)

    14.95 €

  • 35A. SUSHI DE GAMBAS CON QUESO ENVUELTO DE PAN RAYADO FRITO

    15.95 €

    (Con salsa de soja y curry)

  • 35B. FUTOMAKI PICANTE (Maki rellena de Wakame, Tanuki y Tobico)

    12.50 €

I.V.A NO INCLUIDO

Tempura (salsa):

  • 36. Verduras variadas

    9.95 €

  • 37. Mixto de mariscos y verduras

    12.95 €

  • 38. EBI, langostinos

    14.50 €

I.V.A NO INCLUIDO

Tartar:

  • 39. Atún con aguacate

    16.95 €

  • 39A. Salmón con salsa de trufa

    15.95 €

I.V.A NO INCLUIDO

Teppanyaki:

  • 40. Solomillo

    16.95 €

  • 41. Pollo

    9.75 €

  • 42. Dorada

    12.95 €

  • 43. Sepia

    12.95 €

  • 44. Salmón

    12.95 €

  • 45. Langostinos

    12.95 €

  • 46. Anguila Box (con arroz blanco)

    16.95 €

  • 46A. Tepanyaki de foie con salsa Teriyaki

    22.00 €

  • 46C. Tepanyaki de UDON con mariscos y verduras

    9.95 €

  • 46D. Tepanyaki arroz con solomillo

    9.95 €

I.V.A NO INCLUIDO

Tataki:

  • 47. Atún

    16.95 €

  • 48. Solomillo

    16.95 €

I.V.A NO INCLUIDO

Teriyaki:

  • 48A. Atún

    16.95 €

  • 48B. Ternera (solomillo)

    14.00 €

I.V.A NO INCLUIDO

Mariscos:

  • 49. Gambas fritas al ajillo

    12.00 €

  • 49A. Langostinos "Gong-Bao"

    13.00 €

  • 50. Langostinos con verduras y leche de coco al curry verde Thai

    13.00 €

  • 50A. Langostinos salteados con salsa barbacoa en Tiepan

    13.00 €

  • 51. Langostinos agridulces con jengibre "Saigón"

    13.00 €

  • 51A. Langostinos con hongos en salsa de ostras

    12.50 €

  • 52. Chipirones con puerros a la plancha

    10.50 €

  • 52A. Calamares salteados con guindillas

    10.50 €

  • 53. Rape con leche de coco

    15.00 €

  • 54. Lubina al vapor en jengibre

    13.95 €

  • 57. Vieiras con soja negra al vapor

    17.50 €

I.V.A NO INCLUIDO

Aves:

  • 59. Alas de pollo fritas al estilo japonés

    9.00 €

  • 60. Pincho de pollo Satey

    9.50 €

  • 61. Pollo almendrado con salsa de frutas

    9.50 €

  • 61A. Pollo al pan rallado japonés en salsa de lima

    9.50 €

  • 61B. Tiras de pollo crujiente agridulce y picante

    9.50 €

  • 63. Pollo con verduras y anacardos

    9.50 €

  • 63A. Tiras de pollo salteado con jengibre

    9.50 €

  • 63B. Pollo "Gong-Bao"

    9.95 €

  • 64. Pollo con verduras y leche de coco al curry Thai

    9.50 €

  • 64A. Pato asado cantonés (salsa:)

    11.25 €

  • 65. Magret de pato con berenjenas al curry

    11.25 €

  • 65A. Pato con salsa de ostras en Tiepan

    11.25 €

  • 66. Auténtico pato laqueado al estilo Pekín en tres servicios (para 2 personas):)

    27.00 €

    Crujiente piel con crepés - Deliciosa sopa de pato - Carne salteada con verduras

  • 66 A. Auténtico pato laqueado al estilo Pekín en tres servicios (para 4 personas):)

    49.50 €

    Crujiente piel con crepés - Deliciosa sopa de pato - Carne salteada con verduras

  • 67. Pato agridulce con zumo de lima

    11.25 €

I.V.A NO INCLUIDO

Carnes:

  • 68. Lonchas de buey con guindillas Thai

    11.50 €

  • 69. Lonchas de buey con cinco especias

    11.50 €

  • 69A. Ternera "Gong-Bao"

    11.95 €

  • 70. Pincho de solomillo con salsa Yakitori picante

    14.50 €

  • 71. Lonchas de buey con piña y menta al curry

    11.50 €

  • 71A. Tiras de buey crujientes con cilantro (dulce)

    11.50 €

  • 72. Cazuela de ternera con salsa de ostras

    11.00 €

  • 73. Lomo de cerdo a la miel

    9.75 €

  • 74. Cerdo agridulce

    9.75 €

  • 74A. Carne de cerdo crujiente de la Casa

    9.75 €

  • 75. Costillas de cerdo a la sal y pimienta

    9.50 €

  • 76. Lonchas de cerdo salteadas con curry Thai

    9.75 €

  • 77. Ancas de rana salteadas con cebolla en mantequilla

    10.50 €

I.V.A NO INCLUIDO

Verduras:

  • 80. Selección de verduras orientales

    6.50 €

  • 81. Setas chinas y bambú de invierno salteados en salsa de soja

    6.50 €

  • 82. Cazuela de berenjenas al sabor de pescado picante (con o sin carne)

    7.95 €

  • Cazuela de Dou-Fu picante (o con salsa de soja) (con o sin carne)

    7.50 €

I.V.A NO INCLUIDO

Acompañantes:

  • 85. Hoja de loto rellena de arroz

    6.50 €

  • 85A. Arroz frito "CHEN"

    6.50 €

    (Bambú, setas, ternera, pollo, gambas y salsa de soja)

  • 86. Arroz frito "YANG ZHOU"

    5.25 €

    (Huevo, guisantes, zanahoria, carne asada y gambas)

  • 86A. Arroz frito con curry y carne asada

    6.50 €

  • 87. Arroz con piña y mariscos

    7.95 €

  • 87A. Ku-Bak con tres delicias

    7.95 €

  • 88. Arroz blanco

    2.75 €

  • 89. Fideos de arroz al estilo Singapur

    6.50 €

  • 90. Tallarines con marisco al estilo Thai

    8.50 €

  • 91. Fideos transparentes con ternera

    8.50 €

  • 92. PAD THAI, Tallarines blancos Thai con gambas y almendra picada

    8.50 €

  • 93. Tallarines tostados a las dos caras con mariscos

    8.95 €

  • 94. YAKISOBA, Fideos fritos al estilo japonés

    8.50 €

  • 95. Tallarines verdes con tres delicias

    8.95 €

I.V.A NO INCLUIDO

Menú degustación

Menú Cantonés

  • ENSALADA DE LECHUGA CON GAMBAS
  • ROLLITOS IMPERIALES DE MARISCOS
  • DIN-SUN VARIADO
  • TIRAS DE BUEY CRUJIENTES CON CILANTRO
  • LANGOSTINOS SALTEADOS CON SALSA BARBACOA
  • PATO ASADO CANTONÉS 
  • ARROZ FRITO CANTONÉS
  • POSTRE A ELEGIR

Precio: 23.00 € Por Persona (mínimo 2 Personas)

I.V.A NO INCLUIDO

Menú Cantonés

  • ENSALADA DE LECHUGA CON GAMBAS
  • ROLLITOS IMPERIALES DE MARISCOS
  • DIN-SUN VARIADO
  • TIRAS DE BUEY CRUJIENTES CON CILANTRO
  • LANGOSTINOS SALTEADOS CON SALSA BARBACOA
  • PATO ASADO CANTONÉS (salsa:)
  • ARROZ FRITO CANTONÉS
  • POSTRE A ELEGIR

Precio: 23.00 € Por Persona (mínimo 2 Personas)

I.V.A NO INCLUIDO

Menú Vietnamita y Tailandés

  • ROLLITOS VIETNAMITAS
  • NEM DE PATO Y LANGOSTINO
  • RAVIOLIS VIETNAMITAS
  • POLLO CON VERDURAS Y LECHE DE COCO AL CURRY
  • LANGOSTINOS AGRIDULCES CON JENGIBRE "SAIGON"
  • LONCHAS DE BUEY CON GUINDILLAS THAI
  • HOJA DE LOTO RELLENA DE ARROZ
  • POSTRE A ELEGIR

Precio: 24.00 € Por Persona (mínimo 2 Personas)

I.V.A NO INCLUIDO

MENÚ Japonés 

  • ENSALADA DE ALGAS CON GAMBAS
  • MIXTO DE SUSHI Y SASHIMI
  • TEMPURA DE MARISCOS Y VERDURAS
  • TEPPANYAKI DE LANGOSTINOS
  • TEPPANYAKI DE SOLOMILLO
  • TEPPANYAKI DE ARROZ
  • POSTRE A ELEGIR

Precio: 29.00 € Por Persona (mínimo 2 Personas)

I.V.A NO INCLUIDO

Menú del día

Menú DEL DÍA 1 (12.95 €):

Entrantes (a elegir)

  • Ensalada de lechuga con gambas (sabor ajo)
  • Rollitos vietnamitas
  • Rollitos de primavera vegetales
  • Raviolis vietnamitas
  • NEM de langostinos
  • Sopa agripicante
  • Sopa de fideos con pollo

PRINCIPAL (A elegir)

  • Tiras de pollo almendrado con salsa de frutas
  • Pollo con verduras y leche de coco al curry
  • Pollo con verduras y anacardos
  • Pechuga de pollo con patatas
  • Tiras de buey con cilantro
  • Ternera con salsa de ostras
  • Pato asado cantonés (salsa:)
  • Gambas con verduras variadas
  • Cerdo con salsa agridulce

ACOMPAÑAMIENTOS (A elegir)

  • Arroz frito cantonés
  • Fideos de arroz al estilo Singapur
  • Tallarines con verduras
  • Arroz blanco
  • Pan chino

BEBIDA (A elegir)

Refresco, cerveza, agua o copa de vino

POSTRE (A elegir)

Flan con nata, helado con nueces, sorbete de frutas, triángulo de coco y soja

Café o Té

Menú DEL DÍA 2 (15.95 €):

Entrantes (a elegir)

  • Sopa de Miso
  • Ensalada de gambas con algas
  • O Entrantes de Menú N° 1

SEGUNDOS (A elegir)

  • Mixto de SUSHI Y MAKI
  • Tempura de verduras variadas

TERCEROS (A elegir)

  • TEPPANYAKI de pollo
  • TEPPANYAKI de gambas
  • TEPPANYAKI de solomillo y verduras

ACOMPAÑAMIENTOS (A elegir)

  • Arroz frito cantonés
  • Fideos de arroz al estilo Singapur
  • Tallarines con verduras
  • Arroz blanco
  • Pan chino

BEBIDA (A elegir)

Refresco, cerveza, agua o copa de vino

POSTRE (A elegir)

Flan con nata, helado con nueces, sorbete de frutas, triángulo de coco y soja

Café o Té

Información Adicional:

Los helados y sorbetes pueden contener trazas de leche, huevo, cacahuete y frutos de cáscara.

I.V.A. incluido

Desde Sushi Fresco hasta Platos Wok

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