Carta de Restaurante Asiático Chen
Sabores Auténticos de Asia en Las Rozas
Sumérgete en nuestra carta, donde cada plato es una obra maestra que celebra la autenticidad y la diversidad de la alta cocina asiática. Descubre una odisea culinaria que deleitará tus sentidos.
Especialidades del Chef
Creaciones Únicas que Sorprenden
Explora nuestras especialidades del chef, creaciones únicas que reflejan la maestría y la creatividad de nuestros expertos culinarios. Cada plato es una experiencia culinaria que va más allá de lo ordinario.
Variedad de Sushi
Frescura y Tradición en Cada Bocado
Sumérgete en la frescura y la tradición con nuestra amplia variedad de sushi. Desde los clásicos hasta innovadoras creaciones, cada rollo es una obra maestra que captura la esencia de la cocina japonesa.
Nuestra carta
Menu Carta
I.V.A NO INCLUIDO
Menú
Ensaladas:
1. Ensalada de fideos transparentes con vieiras al estilo Thai
10.95 €
1A. Ensalada con pollo Thai
9.50 €
2. Ensalada de lechuga con gambas
7.50 €
3. Ensalada de pepino y pato al estilo Saigón
10.30 €
4. Ensalada de algas con gambas y semillas de sésamo
8.50 €
4B. Ensalada de la casa (con mostaza dulce)
9.20 €
Menú
Sopas:
5. TOM YAM CUM, Sopa picante Thai
6.50 €
5A. DOBIN MUSHI, Sopa de tetera
7.10 €
6. Sopa de coco con pollo
6.20 €
7. Sopa WAN TUN
5.20 €
8. MISO, sopa japonesa de algas
5.90 €
9. Sopa de fideos con pollo
4.90 €
9A. TEMPURA UDON, Tallarines en caldo con Tempura de langostinos
10.20 €
Menú
Entrantes:
10. Rollitos vietnamitas (4 unidades)
6.50 €
10A. Sandwich de pollo, gambas picadas y semillas de sésamo
7.25 €
11. Rollitos de primavera vegetales (2 unidades)
4.60 €
11A. Triángulos de carne con curry frito
6.90 €
12. Rollitos imperiales de marisco (4 unidades)
8.60 €
12A. Wan-Tun frito, Bolsitas rellenas de carne y gambas
6.90 €
13. HOKAYAKI, Concha rellena de vieira, sepia, langostinos, cangrejo y huevas de pez volador en mayonesa japonesa
14.90 €
14. CRAB RANGOON, Pasta rellena de queso y cangrejo
6.90 €
15. Langostinos fritos envueltos en pan rayado japonés
11.90 €
15B. SAM de langostino o pollo
10.50 €
16. EDAMAME, Habas cocidas
5.50 €
17. NEM de pato, Rollitos frescos de verdura y pato:
6.25 €
18. NEM de langostinos, Rollitos frescos de verdura y langostinos cocidos:
6.25 €
19. NUGGETS de pollo japonés
9.25 €
20A. Mousse de gambas
(Gambas picadas con piñones sobre hoja de lechuga)
10.80 €
Menú
Dim-Sun (salsa):
21. DIN-SUN variado (4 unidades)
6.50 €
22. SIU-MAI, Empanadillas de carne y gambas (4 unidades)
6.50 €
23. HA-KAO, Empanadillas blancas de gambas (4 unidades)
6.50 €
23A. Empanadillas de gambas a la plancha (6 unidades)
9.60 €
25. XIAO-LONG-BAO, Bollitos esponjosos de carne y verduras (4 und.)
6.00 €
26. GYOZA de ternera a la plancha (6 unidades)
7.50 €
26A. Empanadillas de cerdo con verdura frita (6 unidades)
8.30 €
26B. GYOZA de pollo a la plancha (6 unidades)
7.50 €
27. SU-KAO, Empanadillas de verdura a la plancha (6 unidades)
7.50 €
Menú
Sushi y Sashimi:
29. SUSHI VARIADO (6 Maki, 6 Nigiri)
15.00 €
29A. NIGIRI SUSHI (2 piezas) (filetitos de pescado sobre bolitas de arroz)
A. ATÚN (Maguro)
5.60 €
B. SALMÓN (Sake)
5.10 €
C. ANGUILA (Unagi)
6.20 €
D. DORADA (Tai)
5.10 €
E. LANGOSTINOS (Ebi)
5.10 €
F. PEZ MANTEQUILLA con trufa
5.10 €
H. LOMO DE ATÚN (Toro)
6.20 €
I. VIEIRA (Hotategai)
6.80 €
J. HUEVAS DE SALMÓN (Ikura)
6.20 €
K. HUEVAS DE PEZ VOLADOR (Tobiko)
6.20 €
L. TARTA DE ATÚN
6.20 €
M. Nigiri de huevo de codorniz con trufas
6.20 €
N. Nigiri de foie con salsa Teriyaki
8.40 €
O. Nigiri steak tartar de WAGYU
6.20 €
P. Nigiri de salmón flameado
6.80 €
30. SASHIMI (lonchas de pescado sin arroz)
A. SASHIMI VARIADO (20 cortes)
22.20 €
B. SASHIMI VARIADO (8 cortes)
12.20 €
T. SASHIMI DE TORO (6 cortes)
14.00 €
31. MIXTO DE SUSHI Y SASHIMI (4 Maki, 4 Nigiri, 16 Cortes Sashimi)
25.50 €
32. URAMAKI (8 piezas)
A. CALIFORNIA ROLL
(Atún, aguacate, mayonesa envuelto en Tobiko)
17.30 €
B. CITY ROLL
(Salmón, aguacate, queso de Filadelfia envuelto en sésamo)
16.80 €
C. SURIMI ROLL
(Cangrejo, aguacate, pepino envuelto en sésamo)
15.60 €
D. EBI ROLL
(Tempura de langostinos envuelto en sésamo)
14.50 €
E. UNAKI ROLL
(Anguila, aguacate, queso de Filadelfia envuelto en anguila)
18.40 €
F. SPICY ROLL
(Atún picante con crujiente Tanuki envuelto en sésamo)
17.30 €
H. SAKE ROLL FLAMEADO
(Pepino, aguacate, espárrago envuelto en salmón)
18.40 €
M. RAINBOW ROLL
(Uramaki variado)
17.90 €
N. DANCING TUNA ROLL
(Atún, aguacate y queso envuelto en Goma Wakame y mayonesa japonesa)
17.30 €
O. MANGO Y SAKE ROLL(aguacate y salmón envuelto de mango y sésamo)
(Cangrejo blando frito envuelto en maíz)
17.50 €
P. CRAZY SAKE ROLL
(Salmón, aguacate, mayonesa japonesa envuelto de cebolla crujiente con salsa de anguila)
16.80 €
Q. CHICKEN ROLL
(Pollo rebozado y mayonesa envuelto con salsa de anguila)
16.30 €
33. MAKI ROLL VARIADO (14 piezas)
12.90 €
Maki Roll (7 piezas):
A. ATÚN
7.30 €
B. SALMÓN
6.80 €
C. SALMÓN CON QUESO FILADELFIA
7.30 €
D. AGUACATE Y ΡΕΡΙΝΟ
5.80 €
34. TEMAKI, SUSHI DE CONO (1 pieza)
A. TARTAR DE ATÚN CON AGUACATE, MAYONESA Y TOBIKO
5.90 €
B. SALMÓN CON AGUACATE, MAYONESA Y ΤΟΒΙΚΟ
5.60 €
C. CANGREJO CON AGUACATE Y MAYONESA
5.10 €
D. ANGUILA CON AGUACATE
5.90 €
35. SUSHI FRITO CON MAYONESA JAPONESA PICANTE (salmón o pato o vegetal) (salsa:)
16.80 €
Menú
Tempura (salsa):
36. Verduras variadas
11.30 €
37. Mixto de mariscos y verduras
14.70 €
38. EBI, langostinos
16.50 €
Menú
Tartar:
39. Atún con aguacate
19.20 €
39A. Salmón con salsa de trufa
18.20 €
Menú
Teppanyaki:
40. Solomillo
19.50 €
41. Pollo
11.50 €
43. Sepia
14.90 €
44. Salmón
14.90 €
45. Langostinos
14.90 €
46. Anguila Box (con arroz blanco)
19.50€
46C. Tepanyaki de UDON con mariscos y verduras
11.50 €
46D. Tepanyaki arroz con solomillo
11.50 €
Menú
Tataki:
47. Atún
18.90 €
48. Solomillo
19.20 €
Menú
Teriyaki:
48A. Atún
18.90 €
48B. Ternera (solomillo)
17.00 €
Menú
Mariscos:
49. Gambas fritas al ajillo
13.80 €
49A. Langostinos "Gong-Bao"
14.90 €
50. Langostinos con verduras y leche de coco al curry verde Thai
14.90 €
50A. Langostinos salteados con salsa barbacoa en Tiepan
14.90 €
51. Langostinos agridulces con jengibre "Saigón"
14.90 €
51A. Langostinos con brócoli
14.90 €
52. Chipirones con puerros a la plancha
11.90 €
52A. Calamares salteados con guindillas
12.50 €
53. Pulpo frito al estilo japonés
16.50 €
54. Lubina al vapor en jengibre
15.90 €
57. Vieiras con soja negra al vapor
19.90 €
Menú
Aves:
59. Alas de pollo con sésamo fritas al estilo japonés
10.50 €
60. Pincho de pollo Satey
10.90 €
61. Pollo almendrado con salsa de frutas
10.90 €
61A. Pollo al pan rallado japonés en salsa de lima
10.90 €
61B. Tiras de pollo crujiente agridulce y picante
10.90 €
63. Pollo con verduras y anacardos
10.90 €
63A. Tiras de pollo salteado con jengibre
10.90 €
63B. Pollo "Gong-Bao"
11.30 €
64. Pollo con verduras y leche de coco al curry Thai
10.90 €
64A. Pato asado cantonés (salsa:)
12.90 €
65. Magret de pato con berenjenas al curry
12.90 €
65A. Pato con salsa de ostras en Tiepan
12.90 €
66. Auténtico pato laqueado al estilo Pekín en tres servicios (para 2 personas):)
Crujiente piel con crepés - Deliciosa sopa de pato - Carne salteada con verduras
30.90 €
66 A. Auténtico pato laqueado al estilo Pekín en tres servicios (para 4 personas):)
Crujiente piel con crepés - Deliciosa sopa de pato - Carne salteada con verduras
56.00 €
67. Pato agridulce con zumo de lima
12.90 €
68A. Pincho de solomillo con salsa Yakitori picante
16.50 €
Menú
Carnes:
68. Lonchas de buey con guindillas Thai
13.20 €
69. Lonchas de buey con cinco especias
13.20 €
69A. Ternera "Gong-Bao"
13.60 €
70. Ternera picante al estilo "Sichuan
13.25 €
71. Lonchas de buey con piña y menta al curry
13.20 €
71A. Tiras de buey crujientes con cilantro (dulce)
13.20 €
72. Cazuela de ternera con salsa de ostras
12.70 €
73. Lomo de cerdo a la miel
11.20 €
74. Cerdo agridulce
8.95 €
74A. Carne de cerdo crujiente de la Casa
11.20 €
75. Costillas de cerdo a la sal y pimienta
10.90 €
76. Lonchas de cerdo salteadas con curry Thai
11.20 €
77. Ancas de rana salteadas con cebolla en mantequilla
11.90 €
78. Pinchos de cordero (4 unidades)
13.95 €
Menú
Verduras:
80. Selección de verduras orientales
7.50 €
81. Setas chinas y bambú de invierno salteados en salsa de soja
7.50 €
82. Cazuela de berenjenas al sabor de pescado picante (con o sin carne)
9.50 €
83. Cazuela de Dou-Fu picante (o con salsa de soja) (con o sin carne)
8.90 €
Menú
Acompañantes:
85. Hoja de loto rellena de arroz
7.50 €
85A. Arroz frito "CHEN"
(Bambú, setas, ternera, pollo, gambas y salsa de soja)
7.50 €
86. Arroz frito "YANG ZHOU"
(Huevo, guisantes, zanahoria, carne asada y gambas)
6.20 €
86A. Arroz frito con curry y carne asada
7.50 €
87. Arroz con piña y mariscos
9.10 €
87A. Ku-Bak con tres delicias
9.10 €
88. Arroz blanco
3.20 €
89. Fideos de arroz al estilo Singapur
7.50 €
89A. Tallarines revueltos con carne picada, cebollino y ajo
11.75 €
90. Tallarines con marisco al estilo Thai
9.60 €
91. Fideos transparentes con ternera
9.60 €
92. PAD THAI, Tallarines blancos Thai con gambas y almendra picada
9.60 €
93. Tallarines tostados a las dos caras con mariscos
10.30 €
94. YAKISOBA, Fideos fritos al estilo japonés
9.60 €
95. Tallarines con tres delicias (o ternera o pollo o gambas)
8.95 €
Menú degustación
Menú Cantonés
- ENSALADA DE LECHUGA CON GAMBAS
- ROLLITOS IMPERIALES DE MARISCOS
- DIN-SUN VARIADO
- TIRAS DE BUEY CRUJIENTES CON CILANTRO
- LANGOSTINOS SALTEADOS CON SALSA BARBACOA
- PATO ASADO CANTONÉS (salsa)
- ARROZ FRITO CANTONÉS
- POSTRE A ELEGIR
Precio: 26.00 € Por Persona (mínimo 2 Personas)
Menú Vietnamita y Tailandés
- ROLLITOS VIETNAMITAS
- NEM DE PATO Y LANGOSTINO
- RAVIOLIS VIETNAMITAS
- POLLO CON VERDURAS Y LECHE DE COCO AL CURRY
- LANGOSTINOS AGRIDULCES CON JENGIBRE "SAIGON"
- LONCHAS DE BUEY CON GUINDILLAS THAI
- HOJA DE LOTO RELLENA DE ARROZ
- POSTRE A ELEGIR
Precio: 27.00 € Por Persona (mínimo 2 Personas)
MENÚ Japonés
- ENSALADA DE ALGAS CON GAMBAS
- MIXTO DE SUSHI Y SASHIMI
- TEMPURA DE MARISCOS Y VERDURAS
- TEPPANYAKI DE LANGOSTINOS
- TEPPANYAKI DE SOLOMILLO
- TEPPANYAKI DE ARROZ
- POSTRE A ELEGIR
Precio: 33.00 € Por Persona (mínimo 2 Personas)
Menú del día
Menú DEL DÍA 1 (13.50 €):
Entrantes (a elegir)
- Ensalada de lechuga con gambas (sabor ajo)
- Rollitos vietnamitas
- Rollitos de primavera vegetales
- Raviolis vietnamitas
- NEM de langostinos
- Sopa agripicante
- Sopa de fideos con pollo
PRINCIPAL (A elegir)
- Tiras de pollo almendrado con salsa de frutas
- Pollo con verduras y leche de coco al curry
- Pollo con verduras y anacardos
- Pechuga de pollo con patatas
- Tiras de buey con cilantro
- Ternera con salsa de ostras
- Pato asado cantonés (salsa:)
- Gambas con verduras variadas
- Cerdo con salsa agridulce
ACOMPAÑAMIENTOS (A elegir)
- Arroz frito cantonés
- Fideos de arroz al estilo Singapur
- Tallarines con verduras
- Arroz blanco
- Pan chino
BEBIDA (A elegir)
Refresco, cerveza, agua o copa de vino
POSTRE (A elegir)
Flan con nata, helado con nueces, sorbete de frutas, triángulo de coco y soja
Café o Té
Menú DEL DÍA 2 (16.50 €):
Entrantes (a elegir)
- Sopa de Miso
- Ensalada de gambas con algas
- O Entrantes de Menú N° 1
SEGUNDOS (A elegir)
- Mixto de SUSHI Y MAKI
- Tempura de verduras variadas
TERCEROS (A elegir)
- TEPPANYAKI de pollo
- TEPPANYAKI de gambas
- TEPPANYAKI de solomillo y verduras
ACOMPAÑAMIENTOS (A elegir)
- Arroz frito cantonés
- Fideos de arroz al estilo Singapur
- Tallarines con verduras
- Arroz blanco
- Pan chino
BEBIDA (A elegir)
Refresco, cerveza, agua o copa de vino
POSTRE (A elegir)
Flan con nata, helado con nueces, sorbete de frutas, triángulo de coco y soja
Café o Té
Información Adicional:
Los helados y sorbetes pueden contener trazas de leche, huevo, cacahuete y frutos de cáscara.