Comida japonesa en Madrid


Carta Las Rozas

En nuestro restaurante Comida Asiática Chen ubicado en Las Rozas (Madrid), contamos con una gran variedad de platos de exquisita comida japonesa, tailandesa y vietnamita. A continuación podrá ver con más detalle nuestra carta completa.

Menús degustación
Cantonés

  • Ensalada de lechuga con gambas.
  • Rollitos imperiales de mariscos.
  • Din-Sun variado.
  • Tiras de buey crujientes con cilantro.
  • Langostinos salteados con salsa barbacoa.
  • Pato asado cantonés.
  • Arroz frito cantonés.
  • Postre a elegir.

21.00 € por persona (mínimo 2 personas).
Vietnamita y tailandés

  • Rollitos vietnamitas.
  • Nem de pato y langostino.
  • Raviolis vietnamitas.
  • Pollo con verduras y leche de coco al curry.
  • Langostinos agridulces con jengibre "Saigón".
  • Lonchas de buey con guindillas Thai.
  • Hoja de loto rellena de arroz.
  • Postre a elegir.

22.00 € por persona (mínimo 2 personas).
Japonés

  • Ensalada de algas con gambas.
  • Mixto de sushi y sashimi.
  • Tempura de mariscos y verduras.
  • Teppanyaki de langostinos.
  • Tepanyaki de solomillo.
  • Teppanyaki de arroz.
  • Postre a elegir.                                                               
27.00 € por persona (mínimo 2 personas).
Carta

Ensaladas

1. Ensalada de fideos transparentes con vieiras al estilo Thai 7.95 €
1A. Ensalada con pollo Thai 6.95 €
2. Ensalada de lechuga con gambas a (sabor al ajillo) 5.75 €
3. Ensalada de pepino y pato al estilo Saigón 6.95 €
4. Ensalada de algas con gambas y semillas de sésamo 6.75 €
4B. Ensalada de la casa (con mostaza dulce) 6.75 €

Comida Asiática Chen ensalada

Sopas

5. TOM YAM CUM, Sopa picante Thai 5.30 €
5A. DOBIN MUSHI, Sopa de tetera 5.40 €
6. Sopa de coco con pollo 5.00 €
7. Sopa de aleta de tiburón 5.95 €
8. Miso, sopa japonesa de algas 5.10 €
9. Sopa de fideos con pollo 3.90 €
9A. TEMPURA UDON, Tallarines en caldo con Tempura de langostinos 6.95 €

Comida Asiática Chen sopa picante Thai

Entrantes

10. Rollitos vietnamitas (4 unidades) 5.00 €
11. Rollitos de primavera vegetales (2 unidades) 3.30 €
11A. Triángulos de carne con curry frito 5.00 €
12. Rollitos imperiales de marisco (4 unidades) 6.00 €
12A. Wan-Tun frito, Bolsitas rellenas de carne y gambas 5.00 €
13. HOKAYAKI, Concha rellena de vieira, sepia, langostinos, cangrejo y huevas de pez volador en mayonesa japonesa 9.95 €
14. CRAB RANGOON, Pasta rellena de queso y cangrejo 5.50 €
15. Langostinos fritos envueltos en pan rayado japonés 8.95 €
15B. Gambas con hilo de patatas fritas (5 unidades) 6.50 €
16. EDAMAME, Habas cocidas 4.00 €
17. NEM de pato, Rollitos frescos de verdura y pato 6.75 €
18. NEM de langostinos, Rollitos frescos de verdura y langostinos cocidos 6.75 €
19. Arroz glutinoso con pollo envuelto en hojas de loto al vapor 4.75 €
20. Raviolis vietnamitas 6.00 €
20A. Mousse de gambas (gambas picadas con piñones sobre hoja de lechuga) 7.50 €

Comida Asiática Chen platos entrantes

Dim-Sun

21. Din-Sun variado (4 unidades) 4.80 €
22. SIU-MAI, Empanadillas de carne y gambas (4 unidades) 4.50 €
23. HA-KAO, Empanadillas blancas de gambas (4 unidades) 4.50 €
23A. Empanadillas de gambas a la plancha (6 unidades) 7.80 €
25. XIAO-LONG-BAO, Bollitos esponjosos de carne y verduras (4 und.) 4.50 €
26. GYOZA, Empanadillas de ternera a la plancha (6 unidades) 5.25 €
26A. Empanadillas de cerdo con verdura frita (6 unidades) 6.50 €
27. SU-KAO, Empanadillas de verdura a la plancha (6 unidades) 4.95 €

Comida Asiática Chen platos Dim-Sun

Sushi y Sashimi

29. SUSHI VARIADO (6 Maki, 6 Nigiri) 12.50 €
29A. NIGIRI SUSHI (2 piezas)
(filetitos de pescado sobre bolitas de arroz)
  • A. ATÚN (Maguro)
4.25 €
  • B. SALMÓN (Sake)
3.80 €
  • C. ANGUILA (Unagi)
4.75 €
  • D. DORADA (Tai)
3.80 €
  • E. LANGOSTINOS (Ebi)
3.80 €
  • F . PEZ MANTEQUILLA con trufa
3.80 €
  • G. SEPIA (Ika)
3.80 €
  • H. LOMO DE ATÚN (Toro)
4.50 €
  • I . VIEIRA (Hotategai)
4.75 €
  • J . HUEVAS DE SALMÓN (Ikura)
4.75 €
  • K . HUEVAS DE PEZ VOLADOR (Tobiko)
4.75 €
  • L. TARTA DE ATÚN
4.25 €
  • M. Nigiri de huevo de codorniz con trufas (2 unidades)
4.80 €
  • N. Nigiri de foie con salsa Teriyaki (2 unidades)
6.00 €
  • O. Nigiri steak tartar de WAGYU (2 unidades)
4.80 €
  • P. Nigiri de salmón flameado (2 unidades)
5.50 €
  • R. Nigiri de erizo de mar (2 unidades)
7.00 €
30. SASHIMI (lonchas de pescado sin arroz)
  • A. SASHIMI VARIADO (20 cortes)
16.80 €
  • B. SASHIMI VARIADO (8 cortes)
8.75 €
  • C. CARPACCIO (salmón o dorada)
12.50 €
  • T . SASHIMI DE TORO (6 cortes)
10.00 €
  • V . SASHIMI DE VIEIRA (6 cortes)
10.00 €
31. MIXTO DE SUSHI Y SASHIMI (4 Maki, 4 Nigiri, 16 Cortes Sashimi) 18.95 €
32. URAMAKI (8 piezas)
  • A. CALIFORNIA ROLL (atún, aguacate, mayonesa envuelto en Tobiko)
15.00 €
  • B. CITY ROLL (salmón, aguacate, queso de Filadelfia envuelto en sésamo)
14.50 €
  • C. SURIMI ROLL (cangrejo, aguacate, pepino envuelto en sésamo)
14.50 €
  • D. EBI ROLL (Tempura de langostinos envuelto en sésamo)
14.50 €
  • E. UNAKI ROLL (anguila, aguacate, queso de Filadelfia envuelto en anguila)
16.00 €
  • F. SPICY ROLL (atún picante con crujiente Tanuki envuelto en sésamo)
15.00 €
  • G. HOTATEGAI ROLL (vieira, pepino, mayonesa, Tobiko envuelto de Tanuki)
16.00 €
  • H. SAKE ROLL FLAMEADO (pepino, aguacate, espárrago envuelto en salmón)
16.00 €
  • N. DANCING TUNA ROLL
15.00 €
(atún, aguacate y queso envuelto en Goma Wakame y mayonesa japonesa)
  • O. CRAB ROLL (cangrejo blando frito envuelto en maíz)
    15.00 €
    • P. CRAZY SAKE ROLL (salmón, aguacate, mayonesa japonesa envuelto de cebolla crujiente con salsa de anguila)
      33. MAKI ROLL VARIADO (14 piezas) 9.75 €
      • A. MAKI ROLL (7 piezas)
      • A. ATÚN
      5.50 €
      • B. SALMÓN
      5.00 €
      • C. SALMÓN CON QUESO FILADELFIA
      5.50 €
      • D. AGUACATE Y PEPINO
      4.50 €
      • F. NEIGITORO (toro picaco con cebollino)
      7.00 €
      34. TEMAKI, SUSHI DE CONO (1 pieza)
      • A. TARTAR DE ATÚN CON AGUACATE, MAYONESA Y TOBIKO
      4.50 €
      • B. SALMÓN CON AGUACATE, MAYONESA Y TOBIKO
      3.95 €
      • C. CANGREJO CON AGUACATE Y MAYONESA
      3.95 €
      • D. ANGUILA CON AGUACATE
      4.50 €
      35. SUSHI FRITO CON MAYONESA JAPONESA PICANTE
      (salmón o pato o vegetal)
      12.50 €
      35A. SUSHI DE GAMBAS CON QUESO ENVUELTO DE PAN RAYADO FRITO
      (con salsa de soja y curry)
      15.00 €
      35B. FUTOMAKI PICANTE (Maki rellena de Wakame, Tanuki y Tobico) 12.00 €

      Comida Asiática Chen sushi
      Comida Asiática Chen sushi 2
      Comida Asiática Chen sushi

      Tempura

      36. Verduras variadas 8.50 €
      37. Mixto de mariscos y verduras 10.50 €
      38. EBI, langostinos 12.50 €
      38A. Vieira en salsa cremosa picante 15.00 €

      Comida Asiática Chen plato mixto de mariscos

      Tartar

      39. Atún con aguacate 15.50 €
      39A. Salmón con salsa de trufa 14.50 €

      Comida Asiática Chen plato de atún con aguacate

      Teppanyaki

      40. Solomillo 15.50 €
      41. P ollo 8.95 €
      42. Dorada 11.80 €
      43. Sepia 11.80 €
      44. Salmón 11.80 €
      45. Langostinos 11.80 €
      46. Anguila Box (con arroz blanco) 15.20 €
      46A. Tepanyaki de foie con salsa Teriyaki 15.00 €
      46B. Tepanyaki de cerdo ibérico 14.00 €
      46C. Tepanyaki de UDON con mariscos y verduras 8.50 €
      46D. Tepanyaki arroz con solomillo 8.50 €

      Comida Asiática Chen plato de sepia

      Tataki

      47. Atún 15.75 €
      48. Solomillo 14.75 €

      Comida Asiática Chen plato con atún

      Terriyaki

      48A. Atún 15.50 €
      48B. Ternera (lomo de ternera) 10.50 €

      Comida Asiática Chen terriyaki

      Mariscos

      49. Gambas fritas al ajillo 10.20 €
      50. Langostinos con verduras y leche de coco al curry verde Thai 11.50 €
      50A. Langostinos salteados con salsa barbacoa en Tiepan 12.00 €
      51. Langostinos agridulces con jengibre "Saigón" 12.00 €
      51A. Langostinos con hongos en salsa de ostras 11.50 €
      52. Chipirones con puerros a la plancha 9.20 €
      52A. Calamares salteados con guindillas 9.20 €
      53. Rape con leche de coco 10.80 €
      54. Lubina al vaporeen jengibre 11.70 €
      55. Rodaballo al vapor CHEN 15.50 €
      56. Lenguado crujiente en mantequilla 13.50 €
      57. Vieiras con soja negra al vapor 14.50 €
      58. Bogavante a la sal y pimienta de Sichuan 14.50 €

      Comida Asiática Chen plato con vieiras

      Aves

      59. Muslos de pollo fritos al estilo japonés 8.50 €
      60. Pincho de pollo Satey 8.10 €
      61. Pollo almendrado con salsa de frutas 8.10 €
      61A. Pollo al pan rallado japonés en salsa de lima 8.10 €
      61B. Tiras de pollo crujiente agridulce y picante 8.50 €
      62. Bolas de pollo fritas envueltas en hoja de loto 8.10 €
      63. Pollo con verduras y anacardos 8.10 €
      64. Pollo con verduras y leche de coco al curry Thai 8.50 €
      64A. Pato asado cantonés 10.30 €
      65. Magret de pato con berenjenas al curry 10.30 €
      65A. Pato con salsa de ostras en Tiepan 10.30 €
      66. Auténtico pato laqueado al estilo Pekín en tres servicios
      * Crujiente piel con crepés * Carne salteada con verduras * Deliciosa sopa de pato
      Para 2 personas 24.50 €
      Para 4 personas 46.00 €
      67. Pato agridulce con zumo de lima 10.20 €

      Comida Asiática Chen plato con tiras de pollo

      Carnes

      68. Lonchas de buey con guindillas Thai 10.20 €
      69. Lonchas de buey con cinco especias 10.20 €
      70. Pincho de solomillo con salsa Yakitori picante 12.95 €
      71. Lonchas de buey con piña y menta al curry 9.80 €
      71A. Tiras de buey crujientes con cilantro (dulce) 9.80 €
      72. Cazuela de ternera con salsa de ostras 9.80 €
      73. Solomillo de cerdo a la miel 8.50 €
      74. Cerdo con lychis en salsa agridulce 8.60 €
      74A. Carne de cerdo crujiente de la Casa 8.60 €
      75. Costillas de cerdo a la sal y pimienta 8.50 €
      76. Lonchas de cerdo salteadas con curry Thai 8.50 €
      77. Ancas de rana salteadas con cebollas en mantequilla 8.70 €

      Comida Asiática Chen plato con carne

      Verduras

      80. Selección de verduras orientales 4.95 €
      81. Setas chinas y bambú de invierno salteados en salsa de soja 4.95 €
      82. Cazuela de berenjenas al sabor de pescado picante 6.50 €
      83. Cazuela de Dou-Fu picante (o con salsa de soja) 5.50 €

      Comida Asiática Chen plato con verduras

      Nabe

      84. SUKIYAKI (japonés), lomo de buey, verduras, fideos y Dou-Fu en caldo servido en cacerola (mín. 2 personas) (por persona) 15.00 €
      84A. HOKO (China), lomo de buey, mariscos, verduras, fideos y Dou- Fu en caldo servido en cacerola (mín. 2 personas) (por persona) 20.00 €

      Acompañantes

      85. Hoja de loto rellena de arroz 5.50 €
      85A. Arroz frito "CHEN" (bambú, setas, ternera, pollo, gambas y salsa de soja) 5.75 €
      86. Arroz frito "YANG ZHOU" (huevo, guisantes, zanahoria, carne asada y gambas) 4.60 €
      86A. Arroz frito con curry y carne asada 5.95 €
      87A. Ku-Bak con tres delicias 6.75 €
      88. Arroz blanco 2.25 €
      89. Fideos de arroz al estilo Singapur 5.50 €
      89A. Fideos de arroz bombón (agridulce) 6.50 €
      90. Tallarines con marisco al estilo Thai 7.80 €
      91. Fideos transparentes con ternera 7.30 €
      92. PAD THAI, Tallarines blancos Thai con gambas y almendra picada 7.30 €
      93. Tallarines tostados a las dos caras con mariscos 7.30 €
      94. YAKISOBA, Fideos fritos al estilo japonés 7.30 €
      95. Tallarines verdes con tres delicias 7.80 €

      Comida Asiática Chen plato con fideos y arroz
      Menú del día

      Menú 1 – 9.50 €

      ENTRANTES (A elegir)

      • Ensalada de lechuga con gambas (sabor ajo).
      • Rollitos vietnamitas.
      • Rollitos de primavera vegetales.
      • Raviolis vietnamitas.
      • NEM de langostinos.
      • Sopa agripicante.
      • Sopa de fideos con pollo.

      PRINCIPAL (A elegir)

      • Tiras de pollo almendrado con salsa de frutas.
      • Pollo con verduras y leche de coco al curry.
      • Pollo con verduras y anacardos.
      • Pechuga de pollo con patatas.
      • Tiras de buey con cilantro.
      • Ternera con salsa de ostras.
      • Pato asado cantonés.
      • Gambas con verduras variadas.
      • Cerdo con salsa agridulce.

      ACOMPAÑAMIENTOS (A elegir)

      • Arroz frito cantonés.
      • Fideos de arroz al estilo Singapur.
      • Tallarines con verduras.
      • Arroz blanco.

      BEBIDA (A elegir)

      Refresco, cerveza, agua o copa de vino.

      POSTRE (A elegir)

      Flan con nata, helado con nueces, sorbete de frutas, triángulo de coco y soja o café o té (los helados y sorbetes pueden contener trazas de leche, cacahuete y frutas de cáscara).

      Menú 2 – 12.00 €

      ENTRANTES (A elegir)

      • Sopa de Miso.
      • Ensalada de gambas con algas.
      • O Entrantes de Menú Nº 1.

      SEGUNDOS (A elegir)

      • Mixto de SUSHI Y MAKI.
      • Tempura de verduras variadas.

      TERCEROS (A elegir)

      • TEPPANYAKI de pollo.
      • TEPPANYAKI de gambas.
      • TEPPANYAKI de solomillo y verduras.

      ACOMPAÑAMIENTOS (A elegir)

      • Arroz frito cantonés.
      • Fideos de arroz al estilo Singapur.
      • Arroz blanco.

      BEBIDA (A elegir)

      Refresco, cerveza, agua o copa de vino.

      POSTRE (A elegir)

      Flan con nata, helado con nueces, sorbete de frutas, triángulo de coco y soja o café o té (los helados y sorbetes pueden contener trazas de leche, cacahuete y frutas de cáscara).